KAIMANA,VK – “Makan khas khususnya makanan dari delapan suku asli Kaimana, harus terus dikembangkan dan dilestarikan. Karena ditengah kehidupan yang semakin kompleks, banyak budaya dari luar yang saat ini lebih dominan di Kaimana, khususnya terkait dengan kuliner. Sehingga lama kelamaan, yang khas dari kita khususnya delapan suku asli Kaimana akan hilang perlahan-lahan. Nah ini harus kita jaga kedepannya, agar kearifan lokal yang ada di Kaimana ini bisa terus terjaga,” ungkap Sekretaris Daerah Kabupaten Kaimana, Drs. Donald R. Wakum saat membuka kegiatan ‘Culinary Taste’ yang digelar di halaman kantor Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Kaimana, Selasa (28/5/2024).
Culinary Taste ini merupakan salah satu program kegiatan yang diusung oleh Disbudpar Kaimana, dan kegiatan ini sudah dilaksanakan selama kurang lebih empat tahun berturut-turut. Untuk itu, diharapkan dengan kegiatan seperti ini, dapat menumbuhkan kembali semangat untuk terus mengembangkan kuliner lokal dan tetap melestarikannya diwaktu-waktu yang akan datang.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada pak kadis, dalam program kgeigatan tahun 2024 ini, bisa mengalokasikan anggaran untuk melakukan kegiatan ini. kegiatan ini dilakukan agar, bagaimana kita bisa mengangkat kita punya makanan khas delapan suku asli Kaimana. Tidak hanya kuliner, kalau bisa kita harus terus mempertahankan budaya kita, pola hidup, cara makan kita, makanan yang disediakan, pola hidup, lingkungan rumah kita bahkan pakaian, dan itu adalah jati diri kita yang harus terus kita jaga dan lestarikan,” ujarnya.
Sekda Wakum juga meminta kepada seluruh masyarakat Kaimana yang tinggal di Kaimana termasuk suku-suku nusantara, untuk bisa mendukung pelestarian kuliner khas Kaimana. “Saya menyampaikan bahwa hari ini banyak sekali perkembangan yang masuk di Kaimana dan kita bisa saja lupa dengan makanan khas kita ataupun budaya kita yang lainnya. Kita yang sudah tinggal lama di Kaimana, yang bukan orang asli Kaimana, wajib untuk bisa makan, karena kita semua ada dan tinggal disini,” tuturnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Kaimana, Jafar Werfete dalam kesempatannya mengatakan bahwa, kegiatan ini dilakukan dalam rangka memotivasi masyarakat untuk bisa terus mengembangkan kuliner asli Kaimana, sehingga ketika Kaimana menjadi salah satu destinasi pariwisata, maka masyarakat khususnya pegiat kuliner lokal, sudah siap.
“Kami berharap kedepannya nanti, makanan lokal ini bisa dikembangkan dengan kontek yang lebih banyak dan menarik. Sehingga nanti kedepan bisa saja kegiatan ini bisa menjadi even yang layak untuk dikunjungi di Kaimana. Inilah alasan, kenapa kegiatan ini kami laksanakan,” ungkapnya. (edo)
